Новости

» » » Рисовая запеканка с яблоками и корицей

Рисовая запеканка с яблоками и корицей

Сегодня предлагаем польский рецепт для идеального завтрака – запекаем рис с яблоками и корицей.

Ингредиенты / 4 порции:

- 200г (1 стакан) риса
- около 500 мл молока 
- 6 ст.л. сахара
- 4 ст.л. сливочного масла + кусочек, чтобы смазать противень
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 кг яблок
- 3 ч.л. корицы
- 1 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

Шаг 1. Рис насыпать в кастрюлю, залить молоком и довести до кипения. Добавить 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, ванильный сахар и щепотку соли и варить под крышкой ок. 15-20 мин, пока рис не станет мягким. В процессе 1-2 раза перемешать и при необходимости добавить больше молока.

Шаг 2. Пока варится рис, чистим и режем на четвертинки яблоки, достаем сердцевину и трем на терке. В кастрюльке либо большой сковороде растапливаем 1 ст.л. масла, добавляем 3 ст.л. сахара и через пару секунд яблоки. Поливаем все лимонным соком и жарим, помешивая, ок. 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. Добавляем 1 ч.л. корицы и перемешиваем. Можно добавить больше сахара, если необходимо.

Шаг 3. Духовку разогреваем до 180 оС. Форму, диаметром 25 см, либо противень, 17х22 см, смазываем маслом, выкладываем половину риса, затем все яблоки и прикрываем оставшимся рисом, сверху выкладываем остатки масла.

Шаг 4. Накрываем фольгой или крышкой и запекаем 25 минут. Затем посыпаем корицей, выкладываем в мисочки и подаем со сладкой сметаной.

Приятного аппетита!


+2
 

Это тоже интересно

В Испании при непонятных обстоятельствах умер 26-летний белорусский турист

В Испании при непонятных обстоятельствах умер 26-летний белорусский турист

Информация поступила от консула. Указано: смерть произошла естественным образом. Но что значит естественным образом? — продолжает собеседник. — Он молодой, не болел, занимался боксом. Я пять лет работал на скорой. У нас даже если старик умирает, поясняют: смерть, например, наступила в результате сердечной недостаточности. А тут просто …