Gastrofest вновь пройдет в Бресте. И на этот раз с необычной тематикой - “Кино”. Особенностью фестиваля станут гастросеты, приготовленные по мотивам известных фильмов и мультфильмов.

С 21 октября по 11 ноября заведения Бреста предложат “киношные” сеты стоимостью 22 рубля. Гости смогут оценить сеты и проголосовать за полюбившиеся на сайте gastrofest.by или в одноименном telegram-канале.

Специальные бонусы ждут посетителей фестиваля от Генерального партнера Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфа-Банка гостям предложат купон, который можно будет обменять при следующем посещении на десерт или напиток.

Совсем скоро организаторы расскажут, какие сеты и по мотивам каких фильмов будут представлены на фестивале. Следить за новостями Гастрофеста в Гродно можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.grodno.

Ресторан средиземноморской и греческой кухни El Greco 

По мотивам: «Щепотка перца»

 Что входит в сет:

Салат Фатуш овощной

Пита

Гирос

Запеченный картофель

Фалафель

Хумус

Соус Дзадзики

Баклава

Общий вес сета: 1000 гр.

Адрес заведения: ул. Гоголя, 65

Кафе «Клуб 11 11»

По мотивам: «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту»

 Что входит в сет:

Французский луковый пирог

Кобб салат с мидиями и сыром дор блю

Филе цыпленка с фисташками на подушке из тыквенного пюре

Брускетта с хумусом

Брускетта с рататуем

Малиновый крем  

Общий вес сета: 931 гр.            

Адрес заведения: ул. Лейтенанта Рябцева, 124

Carpe Diem

По мотивам: «Мексиканец»

 Что входит в сет:

Похлёбка Позоле (исп. Pozole)

Кесадилья/Кесадийя с курицей (исп. Quesadilla de Polo)

Буррито чили кон карне (исп. Burrito chili con carne)

Сальса Роха (исп. Salsa Roja)

Соус гуакамоле (исп. Guacamole)

Кукурузные начос (исп. Nachos)

Шоколадный брауни по-мексикански (с кайенским перцем), мороженое

Общий вес сета: 930 гр.

Адрес заведения: ул. Советская, 34

Гастро-клуб «Место»    

По мотивам: «Рататуй»

 Что входит в сет:

Суп от мышонка Реми (французский луковый суп с гренкой и сыром пармезан)

Блюдо от Лингвини (свиные медальоны с яблочным соусом Гюсто и запеченными овощами Рататуй на гарнир)

Салат от Колетт (французский салат с беконом и яйцом пашот)

Улитки Эго

Общий вес сета: 1000 гр.

Адрес заведения: ул. Карбышева 28, 2 этаж

Суши-бар YAKUZA sushi

По мотивам: «Ешь, пей, мужчина, женщина»

 Что входит в сет:

Пикантные роллы с тунцом и лососем тар-тар (соевый, имбирь, васаби в наборе)

Суп тайский карри с курицей и манго на кокосовом молоке

Опаленный лосось с двумя видами соусов, рисом, капустой кимчи и пряным нутом с кинзой

Трюфель ручной работы из темного шоколада с перцем чили и имбирем

Общий вес сета: 1000 гр.         

Адрес заведения: ул. Гоголя, 87

Кафе Гагарин

По мотивам: «Иван Васильевич меняет профессию»

 Что входит в сет:

Блинчик с килькой, яблоком и горчицей

Блинчики с маринованным лососем, грушей и сырным кремом

Рассольник с языком и сметаной

Икра баклажанная

Свинина, запечённая с черносливом, овощи-гриль и луковый конфитюр, печеный картофель со сметаной и сыром

Утиная грудка в абрикосовой глазури со сладкой морковью и запеченным яблоком с мёдом, и грецким орехом

Творожные шарики пряженые со взбитой сметаной и клубничным соусом 

Общий вес сета: 1090 гр. 

Адрес заведения: ул. Дзержинского, 14

Бар LOFT

По мотивам: «Игра престолов»

 Что входит в сет:

Красный замок: сырно-творожные шарики в пряной красной панировке.

Железный флот: брускетты на домашней темной чиабатте с нежным ростбифом, карамелизированным луком и пряным кремом.

Дыхание дракона: острая тортилья с сыром Моцарелла, перцем халапеньо и соусом чили.

Золотые плащи: слоеные палочки с сыром Моцарелла и соусом ""чатни"".

Пирог Ланнистеров: домашний пирог с пармой, томатами и сыром Моцарелла.

Салат Дорн: листья салата, сладкая груша, карамелизированный грецкий орех, сыр Данаблю и цитрусовая заправка.

Король ночи: домашнее мороженое с кунжутом.

Общий вес сета: 1155 гр.         

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Caffe Venezia

По мотивам: «Поездка в Италию»

 Что входит в сет:

Salmone all Toscana (семга в соусе с овощным гарниром)

Pasta con le cozze (паста с мидиями)

Baguette con crudo (багет с крудо)

Cannoli (канноли)

Общий вес сета: 750 гр.

Адрес заведения: ул. Интернациональная, 5

Кафе-бар "Солод"         

По мотивам: «Афоня»

 Что входит в сет:

Суп «Солянка» мясная

Картофельные зразы со сливочно-грибной начинкой, со сметаной

Лангет из говядины в винном соусе с томатами черри и рукколой.

Гарнир из запеченной мини-моркови с тимьяном и чесноком

Конфеты «Птичье молоко» собственного производства.

Напиток из облепихи и мяты.

Общий вес сета: 1270 гр. + 200 мл.

Адрес заведения: ул. Дубровская, 7а

Pizza Smile

По мотивам: «Острые козырьки»

 Что входит в сет:

Пицца «Острый козырёк»

Курочка в соусе «Каннам» с панчанам

Жареная сельдь по-бирмингемски с овощами гриль

Запечённая свинина с кисло-сладким соусом «от тётушки Полли»    

Общий вес сета: 1400 гр.

Адрес заведения: ул. Московская, 328 (супермаркет Алми)

Бар «Мята Брест»          

По мотивам: «Лило и Стич»

 Что входит в сет:

Поке с лососем под соусом понзу  (рис, соус понзу, лосось, бобы эдамаме, салат чука, томаты черри, краснокочанная капуста, водоросли нори, кунжут, соус терияки)

Суп Саймин (бульон даси, корень имбиря, лапша пшеничная, перепелиное яйцо, сыр фета, ветчина, лук-перо)

Сэндвич пипи с говядиной (пряная булочка, говядина, острый коу-слоу, томаты, сыр чедр)

Сэндвич моа с филе цыплёнка (пряная булочка, филе цыплёнка, коу-слоу, томаты, сыр чедр)

Батат-фри с пармезаном и соусом алоха (батат, карри, паприка, пармезан, соус алоха)

Общий вес сета: 1100 гр.

Адрес заведения: ул. Карбышева, 28, 3 этаж

Ресторан отеля HERMITAGE 

По мотивам: «Вкус жизни»

 Что входит в сет:

Микс салатов с лангустином и сырно-апельсиновым соусом

Равиоли с рикоттой, шпинатом и трюфельным соусом

Филе утки с шафрановым соусом

А-ля фондан с маскарпоне и малиновым соусом

Общий вес сета: 680 гр.

Адрес заведения: ул. Чкалова, 7

Mimino         

По мотивам: «Мимино»

 Что входит в сет:

Закуски холодные

Нутовая паста с оливковым маслом и сумах

Закуска с аджапсандали с кинзой

Форшмак из копченой скумбрии и сельди с домашним хлебом

Горячая закуска.

Ачма с имеретинским и сливочным сыром со шпинатом и сливочным соусом с голубым пажитником

Горячее блюдо.

Запечённые ленивые хинкали с цыпленком в соусе жульен с хмели-сунели и куркумой

Десерт

Лали –Грузинская Када с арахисом и ягодным соусом

Общий вес сета: 1030 гр.

Адрес заведения: ул. Московская, 275 «ДК Профсоюзов», 2 этаж

Пиццерия POMPEII PIZZA        

По мотивам: «Один дома»

 Что входит в сет:

Пицца «Кевин»: домашняя томатная паста, сыр моцарелла, нежная руккола, пикантная салями, творожный сыр с прованскими травами и ароматное орегано

Пицца «Один дома»: домашняя томатная паста, сыр моцарелла, вяленое мясо (прошутто), маслины, сочные черри, нежная руккола и ароматное орегано

Салат на хлебной тарелке «Рождественское чудо»: ароматная фокачча, хрустящие листья салата, сочные черри, маслины, свежий огурец, болгарский перец, творожный сыр с прованскими травами и фирменная заправка

Общий вес сета: 1300 гр.

Адрес заведения: ул. Пушкинская, 20

Кафе «Ночь, улица, фонарь…»        

По мотивам: «Пряности и страсти»

 Что входит в сет:

Пряный мясной бульон с нутом и гриссини

Сочная свинина конфи с орехово-грибным соусом и индийским рисом кхир

Шоколадный фондан с индийскими пряностями и домашним облепиховым мороженым

Общий вес сета: 910 гр.

Адрес заведения: ул.Машерова, 50/2

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by или в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста в Бресте можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.brest.