Новости

» » » К праздничном столу. Торт икорно - креветочный

К праздничном столу. Торт икорно - креветочный

Если хотите удивить своих гостей на праздник и в то же время приготовить лёгкую закуску -- торт икорно - креветочный как раз подойдёт.

Нам понадобятся ингредиенты: 

-- хлеб пшеничный круглый- 1 булка

-- креветки варено-мороженые - 50 шт.

-- криль консервированный - 300 г

-- икра минтая или мойвы - 200 г

-- икра лососевая - 50 г

-- масло сливочное - 250 г (по желанию масло можно заменить сливочным сыром)

-- зелень укропа - 1 пучок

-- лимон - 1 шт. -

- карри -- перец красный молотый,

-- соль по вкусу

-- зелень петрушки(если будете украшать)

Приготовление:

Масло взбить, разделить на 3 части. В одну часть добавить половину икры, в другую — измельченного криля, соль и перец, в оставшееся масло — рубленый укроп и карри. Креветки очистить и прогреть в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Охладить. С хлеба срезать корки и разрезать на 3 пласта толщиной около 1 см. Нижний пласт смазать маслом с крилем, уложить второй пласт, смазать его икорным маслом и накрыть оставшимся пластом.

Положить на торт лёгкий груз и выдержать в холодильнике не менее 3 часов. Затем смазать верхний пласт маслом с зеленью. Боковую поверхность торта смазать любой из приготовленных масс. Поверхность торта оформить лососевой икрой, креветками, лимонами,зеленью.

Приятного праздника!

Лакомилась креветками и икрой Наташа ПАРМОН 


0
 

Это тоже интересно

Комплект волонтера на Европейских играх в Минске стоит Br 1000. И это не шутка!

Комплект волонтера на Европейских играх в Минске стоит Br 1000. И это не шутка!

В российском Сочи комплект формы волонтера стоил 22 тыс. российских рублей, или $ 625. Базовые составляющие включали в себя десять позиций: утепленные куртку, толстовку, поло, брюки, кепку, шапку, перчатки, обувь, рюкзак и еще ряд аксессуаров. Как же так получилось, что летний белорусский комплект волонтерской униформы в целых девять раз дороже …