Новости
» » » Ватрушки с творогом на завтрак

Ватрушки с творогом на завтрак

Такие ватрушки в моём детстве называли сметанниками, и мы с удовольствием их уминали не только на завтраки, но и на полдники -- с чаем, молоком, компотом, киселём -- любой напиток только подчёркивал их вкус без всяких, как сейчас любят использовать, усилителей вкуса.

Итак, готовим ватрушки с творогом на сметанном тесте с ванильно-творожной начинкой.

Тесто:

400 г муки 200 г сметаны 100 г сахара 50 г маргарина 4 яйца

Начинка:

200 г творога 40 г сахарной пудры 1 яйцо 20 г муки 10 г ванильного сахара

Готовим -- быстро и без особых усилий

й 

1. Тесто. Просеять муку через сито. Добавить сахар, сметану, яйца и в самом конце – маргарин.

2. Все ингредиенты соединить в ёмкости и перемешать до однородной консистенции.

3. Завернуть тесто в плёнку и поставить в холодильник на 30 минут. й1

4. Творожная начинка. В творог добавить ванильный сахар и перемешать. Затем добавить 2 ст. л. сахарной пудры, яйцо и немного муки.

5. Из теста сделать ровные шарики. Раскатать их на подпыленном мукой столе. С краёв к середине защипнуть тесто.

6. Смазать ватрушки яйцом.

7. Выложить творожную начинку в середину каждой ватрушки.

8. Поставить в духовку при температуре 200°С на 30 минут. й2

9. Готовые ватрушки смазать сливочным маслом.

Завтрак готов! Приятного аппетита!

Ватрушила на завтрак Наташа ПАРМОНватр


+1
 

Это тоже интересно

В Бресте водителю записи камер помогли вернуть уплаченный штраф

В Бресте водителю записи камер помогли вернуть уплаченный штраф

Водитель усомнилась в выводах гаишника. К счастью, на перекрестке, который она пересекала, была установлена наружная камера видеонаблюдения. Девушка обратилась к компании — владельцу камеры и пересмотрела фрагмент со своим участием. Выяснилось, что на Московскую она поворачивала-таки на зеленый! Девушка написала обращение в городскую прокуратуру. …