Новости
» » » Селёдочный тортик из вафельных коржей

Селёдочный тортик из вафельных коржей

Селёдочный тортик из вафельных коржей -- согласитесь, необычное блюдо. Зато какое вкусное! Приготовьте его один раз -- и вам придётся снова и снова сооружать этот тортик для своей семьи и гостей.

Итак, нам понадобятся ингредиенты:

-- корж (вафельный магазинный, 6-7 штук, ок. 100 г) -- 1 пач.

-- Сельдь (солёная, филе, ок. 200 г) — 1 шт.

-- Шампиньоны — 300 г.

-- Лук репчатый (две шт.)— 200 г.

-- Морковь — 300 г.

-- Майонез (желательно домашний) — 200 г.

-- Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана)—100 г.

-- Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

А теперь приступаем к приготовлению

Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную). Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь. Сыр можно натереть на средней тёрке. Теперь собираем наш торт.

На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.

На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.

Повторяем эти слои ещё раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью. Вот такой замечательный закусочный селёдочный тортик у нас получился! Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.

Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться. Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу".

Приятного аппетита!

Лакомилась селёдочным тортиком Наташа ПАРМОН


+1
 

Это тоже интересно

Выставка, посвящённая бездомным животным, открылась в Бресте

Выставка, посвящённая бездомным животным, открылась в Бресте

Уникальность снимков в том, что в роли кошек и собак выступают не плюшевые куклы, а настоящие животные. Среди них те, кто два года назад был на передержке у волонтеров, животные из приюта, а также те, что к моменту съемок уже нашли дом. В театре кукол выставка прошла в конце ноября 2015 года и была с восторгом принята зрителями. …

Добавить комментарий

Оставить комментарий