Картофельные гнездышки - два блюда в одном 28-01-2021, 00:00 Вкусно / На скорую руку Картофельное пюре — любимое блюдо всех детей. И чтобы не готовить по отдельности второе и гарнир, можно сразу сделать два в одном! Я недавно случайно наткнулась на рецепт картофельных гнёзд, и решила попробовать. Подкупило, что приготовление их не занимает много времени. А в результате блюдо получилось и красивым, и вкусным. Берём ингредиенты: -- 400–450 грамм картофеля; -- лук репчатый -- 1 шт; -- 1 яйцо; -- 50–70 грамм твёрдого сыра; -- 200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса; - 1 зубчик чеснока. Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте её сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой. В гнёзда выложите начинку. Посыпьте тёртым сыром. Выпекайте гнёзда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита! Вспоминала своё пюрешное детство Наташа ПАРМОН +1 Поделиться