Новости

» » » Вкусное и красивое печенье "розочки"

Вкусное и красивое печенье "розочки"

Вкусное печенье "розочки" -- готовится быстро и легко. Получается очень красивый и съедобный "букет" из "роз". Такие "цветы" запросто можно вручить любимой мамочке, сестрёнке или девушке в знак своей любви.

Итак, для теста потребуются: 

-- желтки от трёх куриных яиц;

-- 200 мл сметаны; 200 г масла/маргарина;

-- щепотка соли,

-- 300-350 г муки. 

Для начинки необходимо: 

-- белки от трех куриных яиц

-- сахар - 0,5 стакана

-- ванилин по вкусу 

А теперь берёмся за приготовление: 

1. Отделяем желтки от белков, перемешиваем с солью.

 Добавляем сметану и топлёное масло. Ещё разок размешиваем и вымешиваем с мукой.

Тесто скатываем в шар, оборачиваем пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на часик-другой.  

2. Спустя время, прогреваем духовку и готовим начинку. 

Начинкой послужат отложенные белки взбитые с сахаром в густую пену.

Миксером взбиваем белки в пышную пену, постепенно вводим сахар.

Добавляем ванилин и продолжаем взбивать ещё минут 5-7, чтобы получить густую массу.

3. Тесто делим на две части.

Каждую часть тонко раскатываем в пласт и поверх наносим белковую начинку. 

Аккуратно сворачиваем в тонкий рулет, излишки начинки удаляем лопаткой. Рулет нарезаем на «пятаки».

Делаем это острым ножом одним быстрым движением. 

Раз, и отсекли, чтобы начинку не собирать потом по всему столу. Разворачиваем и поправляем каждую "розочку" уже на противне. 

4. Выпекаем мнут 20-25 при t 200 С.  

Съедобный "букет" готов! Приятного аппетита! 

Создавала букет из съедобных роз Наташа ПАРМОН 4 


+2
 

Это тоже интересно

На БелАЭС запустили второй энергоблок

На БелАЭС запустили второй энергоблок

В ближайшее время специалисты продолжат поэтапное освоение мощности реактора блока до 100 % – впереди этап его опытно-промышленной эксплуатации. …