Шоколадные сырки очень просто приготовить самим дома. И понадобятся для этого продукты, которые всегда есть в холодильнике.

А главное, сырочки готовятся очень быстро и ещё быстрее съедаются.

Ингредиенты:

— 200 гр творога

— 2 ст.л. сахарной пудры (без горки)

— 30 гр сливочного масла

— 80 гр шоколада

-- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка:

карамель, джем, кокосовая стружка — на ваше усмотрение.

Приготовление:

Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки  тонким слоем шоколада.

Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть «пробелы» и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.

Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.

Достаём формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом.

Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.

О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.

Приятного аппетита!

Шоколадила сырки Наташа ПАРМОН