Новости

» » » Рождественский пост. Овощной суп с имбирём

Рождественский пост. Овощной суп с имбирём

Вкусный и полезный овощной суп с имбирем готовится очень быстро. Он прийдется по вкусу всем вашим домашним.

Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла,
1 луковица,
¼ головки брокколи,
¼ головки цветной капусты,
1 ст.л. натёртого имбиря,
3 зубчика чеснока,
¼ перца чили,
½ ч.л. смеси чёрного перца и соли,
3 стак. овощного бульона или воды,
300 г помидоров,
5 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
В большой кастрюле разогрейте масло и спассеруйте в нём лук до мягкости, добавьте другие овощи, имбирь, чеснок, перец, смесь соли и перца и обжарьте всё до мягкости. Затем добавьте воду или овощной бульон, нарезанные помидоры без кожицы, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите так минут 20. Перед подачей посыпьте зеленью по вкусу. В суп можно добавить немного тёртого кокоса, это придаст экзотичности и пикантности.

Приятного аппетита!


0
 

Это тоже интересно

В Китае вырастили «капустные розы»

В Китае вырастили «капустные розы»

Свое название этот овощ получил из-за внешнего сходства с цветком розы.Отмечается, что «капустные розы» мoрозоустойчивы, богаты витаминoм С и имеют приятный сладкoватый вкус. …