Новости

» » » Почаёвничаем? 15 декабря - Международный день чая

Почаёвничаем? 15 декабря - Международный день чая

Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day).

Цель Дня - привлечение внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, ну и, конечно же, популяризация этого напитка. Почему выбрана дата 15 декабря? В этот день была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии.

 Международный день чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их главных мест - это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.

Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой.

Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад! В 400–600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. В Японии чай стал популярным во второй половине 16 века.

В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.

Сегодня многие любители чая помимо «заварки» добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке...

Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно - чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на земле.

Праздник же, хоть и не является пока официальным, достаточно широко отмечается. К этому дню обычно приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного его употребления.

Советует всем начать день с чашечки ароматного чая Светлана ВЕРТИНСКАЯ 


+2
 

Это тоже интересно

Умер известный писатель-фантаст Сергей Дяченко

Умер известный писатель-фантаст Сергей Дяченко

Сергей Сергеевич Дяченко родился 14 апреля 1945 года в Киеве. Первоначально работал врачом, в конце 1970-х открыл в себе талант сценариста. Первой работой стал документальный фильм «Генетика и мы». В 1980-м окончил ВГИК, после чего продолжил работать над сценариями. …