Закуска новогодняя «Снеговики в лесу» 22-12-2022, 00:00 Вкусно / На скорую руку Простая и оригинальная новогодняя закуска - в виде снеговиков среди ёлочек - отлично "разогреет" аппетит перед новогодним застольем. Готовится закуска из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и свежей зеленью. Нам понадобятся: Сыр твердый - 100 г Сыр адыгейский - 150 г Брынза - 150 г Сыр плавленый (например, с грибами) - 100 г (1 шт.) Яйца вареные - 3 шт. Чеснок - 2 зубчика Майонез - 100 г (по вкусу) Петрушка свежая (кудрявая) - 1 пучок Соль, перед - по вкусу Морковь, перец сладкий, гвоздика - для украшения Сыры можете заменить на любые другие - по вашему вкусу Приступаем к приготовлению: Заранее сварите яйца вкрутую и остудите их. Зелень промойте, обсушите. Для елочек натрите на мелкой терке твердый сыр, плавленый сыр (у меня был с ароматом грибов, но можно взять любой) и 2 вареных яйца. Соедините сыр и яйца в миске. Добавьте один измельченный (выдавленный через пресс) зубчик чеснока и 2 ст. ложки майонеза. Перемешайте сыр и яйца с чесноком и майонезом до однородности. На тарелку, в которой вы будете подавать сырную закуску, выложите полученную массу в виде двух конусообразных елочек. Листиками петрушки украсьте конусы-елочки. Зелень будет играть роль хвои и прекрасно освежит сырную массу и по виду, и на вкус. Для снеговиков натрите на мелкой терке адыгейский сыр, брынзу и оставшееся яйцо. Смешайте, добавьте измельченный чеснок и майонез по вкусу, чтобы получилась вязкая масса. Скатайте из сырной массы несколько шариков разного размера и сформируйте из них снеговичков, скрепив шарики между собой зубочистками. Установите снеговиков среди елочек. Сделайте снеговикам глазки и пуговки из гвоздики. Шляпы можно вырезать из моркови. Веточки зелени послужат руками. Дополнить "лицо" снеговика можно кусочком сладкого перца или моркови.Пусть новый год будет вкусным! 0 Поделиться