Новости

» » » Легкий и воздушный рулет «Ураган»

Легкий и воздушный рулет «Ураган»

Бисквиты обожают все, а бисквитные рулеты всегда пользуются популярностью в любом доме. Предлагаем вам попробовать еще один очень вкусный вариант.

Рулет получается легкий, воздушный, красивый и простой в приготовлении. Уверена, что каждая хозяйка возьмет этот рецептик на заметочку. Сохраняйте его, чтобы не потерять.

Нужные ингредиенты

  • 4 яйца
  • 60 мл молока
  • 70 гр сахарного песка
  • 45 мл подсолнечного масла
  • 75 гр муки
  • полторы столовые ложки какао
  • 10 гр ванилина
  • полторы столовые ложки воды
  • 10 гр соли

Начинаем процесс

  1. В первую очередь подогреваем подсолнечное масло и отправляем в него муку. Хорошо все перетираем.
  2. После чего вливаем молоко и сыпем 35 гр сахарного песка. Также добавляем сюда яичные желтки и немного ванилина. Используя миксер, взбиваем всё.
  3. В другую ёмкость отправляем белки и щепотку соли. Также миксером все взбиваем. Теперь частями добавляем сахарный песок, который остался, не останавливаясь в процессе взбивания. В результате мы должны получить устойчивую белковую массу.
  4. Затем соединяем две подготовленные массы в отдельной ёмкости и аккуратно перемешиваем.
  5. После чего делим на две части. В одну из них добавляем какао, предварительно объединённое с горячей водой. Хорошо перемешиваем до однородности.
  6. Берем глубокий противень и застилаем его пергаментной бумагой. Теперь первым слоем выливаем тесто без какао. Разравниваем его и накрываем шоколадным тестом. Вилкой или ложкой создаем узоры и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 20 – 25 минут.
  7. По истечении нужного времени достаём готовый бисквит и еще теплым переворачиваем его вверх дном с пергаментной бумагой. Теперь скручиваем в рулет и оставляем остывать.
  8. Затем разворачиваем его и наполняем начинкой. По желанию можете использовать варенье, творожный крем, сгущенку или творог с сахаром. Это на ваше усмотрение.
  9. Скручиваем рулет ещё раз и отправляем в холодильник приблизительно на 60 минут.
  10. По истечении нужного времени лакомство готово.
  11. Нарезаем его порционными кусочками и подаём к чаепитию.

Приятного аппетита!


0
 

Это тоже интересно

В Бресте в рамках Дня матери пройдут консультации для женщин (расписание)

В Бресте в рамках Дня матери пройдут консультации для женщин (расписание)

Так, желающие могут проконсультироваться у врачей: акушера-гинеколога, уролога, психотерпевта, а также психолога. Кроме того по телефону (0162) 21-43-00 с 9.00 до 12.00 10-12 октября можно побеседовать с зам. главного врача Брестского областного роддома Александром Александровичем Приходько. …