Новости

» » » Творожный сыр из кефира и сметаны. Готовим дома

Творожный сыр из кефира и сметаны. Готовим дома

Сыр из кефира и сметаны по вкусу напомнит сыр филадельфия. а по консистенции он должен быть как паста.

Для приготовления нам потребуется:
кефир 2,5% - 500 мл;
сметана 20% - 500 мл;
соль - 1 ч. л.;
укроп - 1 пучок.
Приготовление:
Соединить кефир, сметану и соль. Всё перемешать.
Дуршлаг выстелить марлей в два-три слоя. Аккуратно перелить смесь в дуршлаг.
Завязать марлю в узел и дать стечь лишней жидкости. Поставить гнёт поверх узла и отправить дуршлаг в холодильник на 2 дня.Развернуть марлю. Укроп вымыть и мелко нарезать.
Из творога сформировать колбаску и обвалять её в укропе.
Творожный сыр из сметаны и кефира готов к употреблению.
Хранить его нужно в холодильнике. 
Вкусного дня!

+3
 

Это тоже интересно

Более 300 тысяч детей появилось на свет за историю Брестского роддома

Более 300 тысяч детей появилось на свет за историю Брестского роддома

70 лет назад это было небольшое отделение в здании с печным отоплением, а сегодня  Брестский областной роддом – это многофункциональный медицинский центр по оказанию акушерской и гинекологической помощи со своей генетической лабораторией, который является одним из лучших родовспомогательных учреждений страны. …