Новости

» » » Творожный сыр из кефира и сметаны. Готовим дома

Творожный сыр из кефира и сметаны. Готовим дома

Сыр из кефира и сметаны по вкусу напомнит сыр филадельфия. а по консистенции он должен быть как паста.

Для приготовления нам потребуется:
кефир 2,5% - 500 мл;
сметана 20% - 500 мл;
соль - 1 ч. л.;
укроп - 1 пучок.
Приготовление:
Соединить кефир, сметану и соль. Всё перемешать.
Дуршлаг выстелить марлей в два-три слоя. Аккуратно перелить смесь в дуршлаг.
Завязать марлю в узел и дать стечь лишней жидкости. Поставить гнёт поверх узла и отправить дуршлаг в холодильник на 2 дня.Развернуть марлю. Укроп вымыть и мелко нарезать.
Из творога сформировать колбаску и обвалять её в укропе.
Творожный сыр из сметаны и кефира готов к употреблению.
Хранить его нужно в холодильнике. 
Вкусного дня!

+3
 

Это тоже интересно

Ученые нашли способ снизить аллергию на кошек

Ученые нашли способ снизить аллергию на кошек

Установлено, что через три недели такой диеты количество аллергена упадет почти на половину, а следовательно, в воздухе его концентрация тоже уменьшится. А значит, снизится и риск аллергии. …